sparkletini

gott med en grogg såhär på en tråkig söndags kväll :)

den innehåller 3 cl dooley's, 3 cl likör 43 och mjölk, så jäkla gott! :G
jag har iaf förtjänat den här groggen efter allt slit i köket idag med både potatisgratäng o cheescake.

Xoxo

Mozzarellagratinerad potatisgratäng

det man behöver är:
ca 10 potatisar
1-2 paket med mozzarella
purjo/gul/rödlök, vilket som
salt
peppar
ca 3 dl mjölk
2-2½ dl matgrädde

smöra en ugnssäker form, sätt ugnen på 200-225 grader.
blanda mjölk, grädde, salt och peppar i en kastrull på svag värme.
skiva potatis, lök och mozzarella, blanda det i formen,
och häll sedan över mjölkblandningen och ställ in i ugnen när den är klar.
Gratängen ska stå i ugnen i ca 40-50 min.
Till min gratäng serverade jag även fläskkotlett och sallad.

Smaklig måltid!

Till efterrätt så hade jag gjort cheescake för första gången i mitt liv och den blev riktigt god!